Продажи кофе навынос в России сократились на 4% с начала 2026 года. Об этом сообщает газета «Известия».
Издание связывает снижение продаж с подорожанием напитка. Согласно данным оператора фиксальных данных «Платформа ОСД», средняя цена чашки кофе объемом 200 мл выросла на 13%, достигнув 215 рублей. Из-за подорожания сырья и других издержек кофейни вынуждены повышать цены, что отражается на спросе.
Одним из факторов роста стоимости кофе стала неблагоприятная погода, связанная с явлением Эль-Ниньо. Кроме того, сильные осадки в Бразилии осложнили сбор урожая и привели к снижению накопленного объема экспорта кофейных зерен на 1,1%.